Zinc หรือ ธาตุสังกะสี
เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นในร่างกายตัวหนึ่งที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เองตามธรรมชาติ ร่างกายจะต้องรับจากอาหารที่บริโภค Zinc
บทบาทของ ธาตุสังกะสี ในการรักษาสิว ธาตุสังกะสี เป็นแร่ธาตที่ช่วยรักษาสมดุลของปริมาณไขมันใค้ผิวหนังจึงช่วยควบคุมการทำงานของไขมันใต้ผิวหนังจึงช่วยควบคุมการทำงานของต่อมไขมันทำให้ลดการอุดตันของสิวได้ นอกจากนี้ ธาตุสังกะสียังช่วยลดการอักเสบริ้วรอยของแผลที่เกิดจากสิวได้อีกด้วย
บทบาทของ ธาตุสังกะสี ในการบำรุงผิวพรรณ เนื่องจาก ธาตุสังกะสีช่วยให้เซลล์จับกับวิตามิน A ได้ดีขึ้นและเซลล์สามารถนำวิตามิน A ไปใช้ได้ดีขึ้นซึ่งวิตามิน A ทำให้เซลล์ที่ถูกสร้างใหม่มีสุขภาพดีขึ้น สดใสมากขึ้น
บทบาทของ ธาตุสังกะสี ในผู้ป่วยเบาหวาน จะช่วยควบคุมการทำงานของอินซูลิน ในร้างกายได้ดีขึ้น ทำให้การเปลี่ยนแปลงน้ำตาลใน
กระแสเลือดมาเป็นพลังงานได้มากขึ้น ซึ่งในผู้ป่วยเบาหวานการทำงานของอินซูลินจะทำงานบกพร่อง
บทบาทของ ธาตุสังกะสี ในผู้ที่เป็นภูมิแพ้ จะช่วยกระตุ้นการทำงานของ T - Lymphocyte ซึ่ง T-Lymphocyte เป็นส่วนประกองที่อยู่ในเม็ดเลือดขาวที่มีบทบาทต่อภูมิคุ้มกันในร้างกาย
บทบาทของ ธาตุสังกะสี ในการบำรุงสายตา ดังที่ได้กล่าวเบื่องต้นว่า ธาตุสังกะสีช่วยให้เซลล์จับกับวิตามิน A ได้ดีขึ้นและเซลล์สามารถนำวิตามิน A ไปใช้ได้ดีขึ้น รวมถึงเซลล์บริเวณประสาท ซึ่งวิตามิน A เป็นวิตามินที่ช่วยบำรุงสายตา
บทบาทของ ธาตุสังกะสี ในการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากช่วยควบคุมในการเผาผลาญน้ำตาลในร่างกายได้ดีขึ้น
บทบาทของ ธาตุสังกะสี ในการรักษาแผลเรื้อรังและแผลผ่าตัด มีส่วนช่วยสำคัญในการสร้างกรดนิวคลีอิค ซึ่งเป็นกรดที่ช่วยสร้างเซลล์ใหม่จึงช่วยให้แผลผ่าตัดหายเร็วขึ้น รวมถึงแผลที่อักเสบเรื้อรังมานานให้หายเร็วขึ้นโดยเฉพาะในผู้ป่วยที่เป็นเบาหวาน
(เอกสารอ้างอิงจาก ซิงค์กลูโคเนตผสมโปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง)
วิตามินบี 12 (Cobalamin)
แหล่งที่พบ
ตับ ไต เนื้อ เนื้อหมู ปลาเค็ม ปลาหมึก น้ำปลา เนื้อแกะ ปลาเนื้อขาว หอย ไข่ นม เนย เนยแข็ง โยเกิร์ต รำข้าว ข้าวซ้อมมือ ถั่ว เมล็ดแห้ง ถั่วหมัก (ถั่วเน่า) เต้าเจี๊ยว ซีอิ๊ว และผักใบสีเขียวแก่ แต่มีมากใน ไต เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารพวกนม เนย และเป็นที่น่าสังเกตว่า วิตามินชนิดนี้จะพบในสัตว์มากกว่าในพืช
ประโยชน์ของวิตามินบี 12
มีส่วนสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง
มีส่วนสำคัญในการทำงานของระบบประสาท
มีส่วนในการสร้างกรดนิวคลีอิค(nucleic acid) ซึ่งเป็นพื้นฐานของกรรมพันธุ์
มีส่วนช่วยในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
มีส่วนช่วยให้ร่างกายนำไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน ไปใช้ได้อย่างสมบูรณ์
มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาท
ช่วยในการเจริญเติบโตของเด็กๆ คือ มีความต้านทานต่อโรค มีน้ำหนักและส่วนสูงมากกว่าปกติ
สำหรับผิวหนัง วิตามินบี12 ช่วยในการแบ่งเซลล์
ประโยชน์ของวิตามินบี 12
-
มีส่วนสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง
-
มีส่วนสำคัญในการทำงานของระบบประสาท
-
มีส่วนในการสร้างกรดนิวคลีอิค(nucleic acid) ซึ่งเป็นพื้นฐานของกรรมพันธุ์
-
มีส่วนช่วยในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
-
มีส่วนช่วยให้ร่างกายนำไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน ไปใช้ได้อย่างสมบูรณ์
-
มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาท
-
ช่วยในการเจริญเติบโตของเด็กๆ คือ มีความต้านทานต่อโรค มีน้ำหนักและส่วนสูงมากกว่าปกติ
-
สำหรับผิวหนัง วิตามินบี12 ช่วยในการแบ่งเซลล์
วิธีรับประทาน Vitamin B12 & Zinc
ทานวันละ 2 เม็ด หลังอาหารค่ะ